Dernière innovation
Orbiter
Introduction
La transformation laitière à l'épreuve du temps
Le Lely Orbiter est une machine automatique de transformation du lait à la ferme qui permet aux éleveurs de transformer et de commercialiser leur lait. Ce concept permet d'augmenter la valeur du lait et d'offrir une route plus directe vers le consommateur.
Le transformateur répond aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes et fonctionne 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 pour produire des produits laitiers purs, contribuant ainsi à un avenir durable pour les agriculteurs et les consommateurs.
Orbiter
La transparence, tout simplement
Les consommateurs veulent des produits de qualité, fabriqués dans le respect du bien-êtreanimal et de ladurabilité environnementale. Ils apprécient la transparence et sont prêts à payer un prix équitable pour cela .
Artisanat
L'Orbiter offre aux éleveurs la possibilité de contrôler chaque traite individuellement. Laconnexion directe avec le Lely Astronaut permet de séparer et de traiter lelait , créant ainsi de nouvelles opportunités pour des produits laitiersuniques, frais et purs.
Traçabilité
La vente du lait directement à partir de l'élevage permet de mettre en relation les agriculteurs et les consommateurs. Les consommateurs en apprennent davantage sur l'origine, et lelait devient unproduit final savoureux et spécial avec une histoire authentique.
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Caractéristiques
Un coup d'œil à l'intérieur du Lely Orbiter
Le Lely Orbiter offre aux éleveurs la possibilité d'augmenter leurs revenus laitiers en transformant, remplissant, étiquetant et conditionnant le lait directement à partir de l'élevage.
Une fois le lait transformé et la crème pasteurisée, les deux produits sont collectés, placés dans des tanks séparéset stockés à la températureappropriée . Le lait, la crème et les yaourts sont ensuite mis en bouteille dans des emballages dedifférentes tailles.
Cettesection de traitement de l'Orbiter comprend un séparateur, un homogénéisateur, des pasteurisateurs de lait et de crème, et un dénaturateur deyaourt .
La machine de remplissage et d'étiquetage remplit, bouche et étiquette toutes nos bouteilles de lait et pots de yaourt en RPET 50 %. Sur l'étiquette supérieure, tu trouveras la date de traite de la vache et la date de mise en bouteille dulait pour une transparence et une traçabilité totales.
Dans la zone de conditionnement, les bouteilles et les bocaux vides sont introduits dans la machine de remplissage et d'étiquetage, tandis que les bouteilles et les bocaux remplis sont emballés dans des cartons pour êtretransportés vers différents magasins.
Une fois les bouteilles emballées, elles sont poussées par le sas jusqu'à l'entrepôt frigorifique, puis chargéessur différentes palettes pour rester fraîches et froides jusqu'à l'enlèvement.
Avant d'entrer dans l'espace de transformation et de produits laitiers transformés de l'Orbiter, vous devez passer par le sas d'hygiène. Là,tu te laveras les mains et tu revêtiras une blouse blanche et une charlotte afin de contribuer à l'application de normes d'hygiène élevées.
Étude de cas
Yvonne Oostdam
Bodegraven, Nederland
Les consommateurs nous choisissent parce qu'ils veulent savoir d'où viennent leurs aliments et, bien sûr, pour leur goût et leur fraîcheur.
Produits utilisés
Lely Orbiter
En 2020, Yvonne Oostdam et son mari Jorden Oostdam, ont commencé à travailler avec le robot Lely Orbiter pour traiter le lait de 135 vaches.
Lorsque Lely a lancé l'Orbiter, c'était au moment où le fils aîné de la famille rejoignait l'élevage laitier. L'Orbiter automatise le processus, de la vache à la bouteille, ce qui améliore l'hygiène et réduit le stress de la main-d'œuvre. Lely participe également à la commercialisation du lait, qui se distingue par sa fraîcheur, son goût et son prix. Le lait est entier, avec des pourcentages de matières grasses et de protéines qui varient en fonction de la saison, et il est traité de la vache à la bouteille dans les 24 heures.
La famille est fière que son lait soit vendu localement, ce qui permet d'avoir une chaîne courte et un lien fort avec la communauté.
Clause de non-responsabilité : Les résultats n'ont pas été vérifiés par Lely ou une partie indépendante. Les résultats peuvent varier.
Comment pouvons-nous vous aider ?
Les agriculteurs du monde entier font des choix sur la façon dont ils s'installent et gèrent leurs élevages. Chaque jour, nous les aidons à faire les meilleurs choix pour eux-mêmes et leurs élevages. Pour ce faire, nous fournissons des conseils et des solutions innovantes qui contribuent à une gestion efficace des élevages ainsi qu'à une production laitière et carnée durable, présente et future.