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Lely introduce una piattaforma per il monitoraggio della filiera corta del latte fresco

La produzione alimentare sostenibile e attenta al nostro pianeta sta diventando sempre più importante. In tutto il mondo, ma certamente anche nei Paesi Bassi. Mentre molti prodotti al giorno d'oggi percorrono distanze sempre maggiori, c'è proprio bisogno di una filiera corta, sia in termini di distanza che di trasparenza del processo produttivo. Per questo Lely sta lanciando la piattaforma Mijn Boerderij (Il mio allevamento), sulla quale il consumatore può rintracciare cosa c'è nel bicchiere di latte, da dove proviene il latte - anche da quali vacche - e come viene prodotto il latte.

20 mar10:48

Lely introduce una piattaforma per il monitoraggio della filiera corta del latte fresco

Proprio di recente, Rabobank - una grande banca olandese - ha calcolato che un boccone di cibo percorre in media 30.000 chilometri prima di raggiungere i nostri piatti.

Lely sta lavorando per un futuro sostenibile, piacevole e redditizio per gli allevatori. Si tratta anche di questa filiera corta. La sostenibilità si traduce in una riduzione dei chilometri percorsi dagli alimenti, ma anche in un migliore collegamento tra consumatore e allevatore e in un maggiore apprezzamento del prodotto. Nel 2018 è stato quindi introdotto il Lely Orbiter. Con il Lely Orbiter, l'allevatore può non solo trasformare il proprio latte nell'allevamento stesso in un prodotto di alta qualità, ma anche portare l'amante del latte nella sua storia e in ogni bottiglia di latte.

E ora Lely sta facendo un ulteriore passo avanti con la piattaforma Mijn Boerderij per contribuire a ridurre la distanza tra allevatore e consumatore. È anche un passo avanti nella realizzazione dell'"allevamento del futuro".

Mijn Boerderij è la prima piattaforma che rende completamente tracciabile il latte fresco, la sua origine e il processo di produzione. Tramite un codice QR sulle bottiglie di Mijn Melk, in vendita in diversi supermercati dei Paesi Bassi, è molto facile vedere da dove proviene il latte e come è stato prodotto.

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