Récolte du maïs

Quand récolter ?

Le maïs est généralement récolté à environ 35 % de matière sèche (MS). Si la MS est trop élevée, il sera difficile d'expulser tout l'air de la couchette, ce qui favorisera la chaleur. Si la MS est trop basse, le maïs n'est pas prêt à être récolté et les pertes de liquide seront énormes. Le niveau de MS peut être évalué en observant la plante elle-même et la "canne à lait" du maïs, car le maïs représente environ 50 % de la MS. La "canne à lait" est la séparation entre la partie solide et la partie liquide du maïs. Le meilleur endroit pour juger de la canne à lait est le milieu de l'épi. Pour tirer le meilleur parti du maïs/de l'amidon, il est important que la couche noire change de couleur, car cela indique que le maïs contient son niveau maximal d'amidon.

Comment récolter

Lors de la récolte, quelques points sont essentiels : premièrement, le maïs doit être haché et deuxièmement, le maïs doit être fendu correctement. Il est difficile, voire impossible, pour le rumen des vaches de digérer du maïs incomplètement concassé. Il en résulte une faible efficacité alimentaire, qui sera visible dans le fumier des vaches. Pendant la récolte, vous devez régulièrement vérifier les résultats dans la couchette pour vous assurer que la récolte correspond à vos attentes et à vos exigences.

Gestion de la couchette

Réfléchissez à l'avance aux besoins et à la vitesse d'alimentation au cours de l'année. Si la vitesse d'alimentation est trop faible, il se produira un échauffement pouvant entraîner la formation d'acide butyrique. Pensez aux dimensions de votre fosse : peut-être devriez-vous faire une fosse "d'hiver" et une fosse "d'été". Lors de la préparation de la couchette d'ensilage, veillez à répartir le maïs sur l'ensemble de la fosse et construisez-la couche par couche, comme des lasagnes. Lors de la finition de la couchette, arrondissez-la sur le dessus et veillez à ce que les 50 derniers centimètres soient compactés de manière intensive. Après la livraison du dernier chargement, continuez à rouler sur la couchette pendant au moins une demi-heure avec un tracteur ou un chargeur lourd. Capotez la couchette dès que possible et veillez à ce que l'air ne puisse pas y pénétrer afin de stimuler le processus de fermentation et d'éviter la chaleur.

Résumé

Les fourrages grossiers constituent la base des rations des vaches laitières. Bien que la récolte soit généralement effectuée sous une forte pression temporelle, il vaut la peine de bien la faire en raison de sa contribution importante à la santé des vaches et à la productivité de la gestion.